12月2日上午,“印迹·我的年代”——社区生活餐厅在绿园区青年街道星驰社区隆重开业。餐厅是由民革绿园区委员会党员张作印、联系人辛明悦共同发起成立的,专门依托街道、社区为基础的一家特殊的综合服务餐厅。
说它特殊,是因为这家餐厅不是以单纯盈利为目的,而是专门为辖区老年人,失能、独居、残疾人提供就餐和上门送餐服务,同时也给附近居民提供生活供应。餐厅以降低老年人生活成本、提高生活质量为目标,用共助互助养老的方式,满足老人们的用餐需求。
有数据显示,到2022年左右,中国65岁以上人口将占到总人口的14%,正式进入老龄社会。社会变迁加速、人们生活工作节奏加快,子女在异地他乡打拼,年迈的父母往往空守在家,无法得到及时的照料和精神安慰,人口老龄化正在倒逼养老服务提质升级。有研究表明,在居家养老服务项目中,老人对助餐服务的需求和利用率最高。
餐厅目前为社区老人及居民提供早餐,午餐。其中午餐四菜一汤,一荤三素,考虑到服务对象是老年人,餐厅更注意食品卫生、营养及口味问题,多用荤素搭配、香糯软烂的菜品。收费方面也秉持不同标准,60岁以上老人收费9元,60岁以下社区居民收费11元,别看价格不高,但是服务却不含糊。这家社区餐厅不仅提供堂食,还针对80岁以上老人和行动不便人群提供上门送餐服务,同时也为社区居民和周边中小企业、学校提供配餐,有效解决了社区“孤、残、独、困”老年人做饭不方便的问题。
热乎乎的饭菜下肚,老人们幸福满满。“平时,我在家只做一道菜,吃剩下的晚上热热再吃。有了这家社区餐厅,不仅解决了我们老年人吃饭难的问题,而且顿顿吃新鲜的,荤素搭配营养充足,既方便了我们,也让儿女们省心。”正在用餐的居民刘大妈竖起大拇指。
社区餐厅对社区居民特别是社区老年群体而言,是使他们回到传统意义上“用餐时间”的场所,不仅解决了老人们的就餐问题,更重要的是提供了社交场所,某种程度上重现了上世纪八九十年代传统的邻里关系,使社区更具人文情怀。
社区餐厅负责人、民革党员张作印表示:我们的运营理念是以降低老人生活成本、提高老年人生活质量为核心,以基础服务型(普惠)和增值服务型(私人订制)为输出服务模式,打造一个社区老人的大生活客厅,让长者老有所养,老有所为,老有所乐!